餃子スープ

スパーに行くと宣伝販売の人に勧められて
つい買ってしまったけど、まずい餃子があるでしょ？
それを、スープにリメイクして、
栄養万点の暖かいスープにして
寒い時にいただきましょう。

作り方
　１・冷蔵庫の野菜の残りでもいいのですが、
　　　タマネギ、にんじん、チンゲンサイ、などが
　　　おいしく、また栄養面からもいいです。
　２・なべにスープの素（コンソメ）などをいれて
　　　スライスした、野菜を入れて煮る。
　　　（チンゲンサイの葉のみ後から入れる）
　３・塩こしょで味を整え、市販の餃子を入れ、
　　　残しておいた、青物の葉を入れて
　　　最後に好みで、とき卵を加える。

おまけ
　夕方のお買い物は、空腹なので控えるといいんだけど、
　つい、試食したら、断れないのです。
　安くて、すでに茹でてあるものは、
　そのまま入れていいのですが、
　生タイプで粉がたくさんついているのは、
　少し余分な粉をはたいてから、皮がしっかり閉じているか
　みてください。でないと、具が全部ばらけてしまいます。
　卵をいれると、豪華になるし、
　さらにお好みで、ゴマ油などでしあげてもおいしくなります。